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Biografía de Clarence Birdseye

Brooklyn, 1886 - Nueva York, 1956

Empresario norteamericano. En 1912 trabajó durante breve tiempo en Labrador con sir Wilfred Grenfell y descubrió casualmente el método de congelación rápida para la conservación de los alimentos. Observó que, si dicho proceso era lento, se formaban unos cristales grandes que dividían la estructura de las células de los alimentos y echaban a perder su sabor. En 1917 regresó a los Estados Unidos, donde comenzó a perfeccionar sus métodos de refrigeración. Puso verduras frescas y alimentos entre placas metálicas de congelación y enfrió la comida de 0º a -3,8º Celsius en unos minutos. Su éxito lo desmuestran las 250 patentes que llevan su nombre en Estados Unidos y en países extranjeros. Vendió las primeras comidas congeladas en 1930

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(Katmandú, 1945) Rey del Nepal, coronado en 1975. Continuador de la política antipartidista de su padre, el rey Mahendra, liberalizó el sistema y autorizó la elección directa (sin partidos) de la Asamblea Nacional (1980). En 1990 la presión popular le obligó a abolir el «Panchayat», consejo de notables a escala local y nacional en que se basaba la democracia sin partidos, a autorizar el pluripartidismo y elaborar una nueva constitución

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