Médico checoslovaco nacionalizado norteamericano. Obtuvo su licenciatura de Medicina en Praga, en 1920. Durante este mismo año se casó con Gerty Radnitz, que fue su compañera de trabajo hasta su muerte. Fue director del departamento de farmacología de Washington y de San Luis, así como del laboratorio de biología de la Universidad de Harvard.
Junto con su esposa Gherty, descubrió la degradación del glucógeno en glucosa en el hígado, y su posterior reconversión a glucógeno en el músculo a través del ácido láctico, en el ciclo metabólico de dicho ácido, que lleva su nombre. Los Cori descubrieron cada una de las etapas involucradas en este proceso bioquímico tan esencial para la vida, y, por primera vez, revelaron el papel de los fosfatos en el metabolismo de los glúcidos. En 1943 consiguieron la síntesis del glucógeno. Compartió con su esposa y Bernardo Houssay el premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1947 por sus estudios acerca del papel que desempeñan las hormonas en el metabolismo de los animales
(Gerty Theresa Radnitz; Praga, 1896 - Saint Louis, 1957) Bioquímica estadounidense de origen checo. Fue profesora de la Washington University School of Medicine, en Sant Louis. Junto a su marido, Carl F. Cori, descubrió un éster que constituye el primer paso de la transformación del glucógeno en glucosa. Formularon el ciclo de Cori, por el cual el glucógeno hepático se convierte en glucosa sanguínea y de ella pasa a ser glucógeno muscular. Compartió con su marido y con Bernardo Houssay, el premio Nobel de Fisiología y Medicina, en 1947. Publicó en el Journal of Biological Chemistry trabajos sobre los hidratos de carbono, el metabolismo y las funciones de las enzimas en el tejido animal. Fue la primera mujer en obtener un premio Nobel en Estados Unidos