Abogado y diplomático español. Jorge Dezcallar Mazarredo nació el 3 de noviembre de 1945 en Palma de Mallorca, el mayor de cuatro hermanos. Tras cursar los primeros estudios en el colegio de los padres franciscanos de la capital mallorquina, estudió derecho en la Universidad Complutense de Madrid, ciudad a la que había sido destinado su padre, coronel de Infantería de Marina.
Después de licenciarse como abogado decidió emprender los estudios diplomáticos. En la familia ya había antecedentes de personas vinculadas a la diplomacia, que sin duda sembraron la inquietud de Dezcallar por desarrollar su labor profesional en el servicio exterior.
Jorge Dezcallar
Su ingreso en el Ministerio de Asuntos Exteriores se produjo por oposición en agosto de 1971. Entre 1972 y 1974 estuvo destinado en Polonia, y desde septiembre de 1974 hasta abril de 1978 permaneció en el consulado general de España en Nueva York, en el que ocupó distintos cargos. En abril de 1978 se trasladó a la embajada de Uruguay como consejero de la misma.
En 1981 regresó a España al ser nombrado director de Organismos Técnicos y de Desarrollo dentro de la Dirección General de Organizaciones y Conferencias Internacionales del Ministerio de Asuntos Exteriores. A partir de entonces estuvo destinado en comisión de servicios, primero como vocal asesor del Gabinete de la Presidencia del gobierno, desde abril de 1982, en la época de Leopoldo Calvo-Sotelo, y posteriormente como vocal asesor en el Departamento de Internacional del mismo gabinete, a partir de enero de 1983, prestando servicio en el palacio de la Moncloa en el ejecutivo presidido por Felipe González.
Gran experiencia en política exterior
(?, c. 1605-Moscú, 1673) Cosaco y navegante ruso. Recorrió las costas de Siberia desde la desembocadura del Kolimá hasta el golfo de Anadir. El punto extremo de Siberia recibió el nombre de cabo Dézhniov en 1898