Pintor e ilustrador francés. Fue uno de los más fecundos e influyentes dibujantes de la segunda mitad del siglo XIX. A los quince años, presentó sus dibujos, de gran calidad, a Philipon, quien hizo que colaborara en el Journal pour Rire, y publicó su primer álbum de litografías sobre Los Trabajos de Hércules. Sus exuberantes fantasías constituyeron una importante fuente de inspiración para los pintores románticos, quienes compartían la atracción por el mundo onírico que él representaba. En 1847 se trasladó a París, y entre 1848 y 1851 publicó semanalmente caricaturas en el Journal pour Rire, así como diversos álbumes de litografías.
Debe su fama, sobre todo, a sus xilografías destinadas a la ilustración de más de noventa libros, entre los que se encuentran las Oeuvres, de Rabelais (1854), Les Contes drolatiques, de Balzac (1855), el Infierno, de Dante (1861), o Las aventuras del barón de Münchhausen (1866). La mayor parte de las grandes ilustraciones de Rabelais son grabados interpretativos; él indicaba sobre la madera o a la aguada la composición principal y los principales valores. Luego, hábiles especialistas como Pannemaker, Gusman y Pisan se encargaban de terminar la obra. Una de sus litografías más valiosas representa la muerte trágica de Gérard de Nerval (1855). Experimentó con la pintura, representando escenas de carácter histórico o religioso, y con la escultura, pero, aunque obtuvo cierto reconocimiento, sus creaciones en estos medios nunca alcanzaron la vivacidad de sus ilustraciones
(Las Palmas de Gran Canaria, 1956) Regatista español. Hermano mayor de la "dinastía" de navegantes más importantes de la vela española, es también el deportista español que ha participado en más Juegos Olímpicos: debutó en Montreal 1976, participó en Moscú 1980, Los Ángeles 1984, donde fue medalla de oro en vela ligera 470, Seúl 1988 y Atlanta 1996. En Barcelona 1992 obtuvo la medalla de oro olímpica en la clase Flying Dutchman. Doreste comenzó a navegar en 1970, consiguiendo ese mismo año su primer triunfo en el Europeo juvenil de la clase Laser. Ha competido en las clases Optimist, Europa, Láser, Finn, Snipe, Star y en regatas de crucero, si bien su especialidad son los barcos en solitario. En Seúl ganó en la clase Finn la única medalla de oro del deporte español. Ha sido además campeón europeo y mundial de las clases Finn y Star en varias ocasiones. Su hermano Luis, también regatista olímpico, consiguió dos medallas de oro en 470 en Los Ángeles y en Barcelona, siendo el único doble campeón olímpico del deporte español. Su otro hermano, Gustavo, tomó también parte en Los Ángeles y en Seúl