Empresario español cofundador de la patronal CEOE, deportista y presidente del Comité Olímpico Español entre 1987 y 1998. Siguiendo la tradición familiar, realizó estudios de Ingeniería química y obtuvo la licenciatura en 1953 en el Instituto Químico Sarriá, de Barcelona. En 1964, se licenció en Ciencias Económicas por la Universidad de Barcelona y, un año más tarde, en Filosofía y Letras por la misma Universidad.
Como deportista destacó en tenis. Se proclamó subcampeón de España en 1951 y 1952, campeón de España en 1953, y fue jugador número uno del equipo español de Copa Davis en 1953 y 1954, y su capitán en este último año. Inició su carrera industrial después de haber trabajado en el negocio químico establecido por su abuelo. En 1953 fue fundador y presidente de Laboratorios Ferrer (convertida en 1975 en Ferrer Internacional S.A.), sociedad dedicada al sector industrial farmacéutico y químico, de la que formaban parte 16 compañías. Fundó y presidió en 1959 el Círculo de Economía de Barcelona, que propugnaba un régimen económico al estilo europeo y defendía una sociedad abierta, democrática y liberal. Por entonces fue calificado de elemento subversivo. También fue desde 1973 fundador y presidente del Banco de Europa, una aventura que terminó en 1994 sin demasiado éxito.
Presidente de Fomento del Trabajo Nacional (FNT) y de la Confederación Empresarial de Cataluña, Ferrer Salat participó activamente en la creación, en junio de 1977, de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), convirtiéndose en su presidente el 22 de septiembre del mismo año. Volvió a ser elegido en este cargo en 1981. Sin posibilidades de presentarse nuevamente, por prohibirlo los estatutos, cesó el 24 de mayo de 1984, sustituyéndole José María Cuevas, momento en el que pasó a presidir la Fundación de esta institución, dedicada a la promoción de la sociedad civil. En el verano de 1984 el partido Alianza Popular le ofreció ocupar una de las vicepresidencias, pero finalmente decidió no entrar en política activa.
En junio de 1985 accedió al COI (Comité Olímpico Internacional) completando junto con Samaranch el cupo máximo de dos miembros por país y, en octubre de ese mismo año, entró a formar parte de su Comité de Finanzas. En 1986 fue nombrado miembro del Comité Olímpico para la candidatura de Barcelona-92. Con posterioridad, en 1987 fue elegido presidente del Comité Olímpico Español (COE), sustituyendo a Alfonso de Borbón. Renovó el mandato en tres ocasiones más (1991, 1994 y 1997), ocupando el cargo hasta el momento de su muerte
(primera mitad del s. XVI) Navegante español. Llevó a cabo una expedición a la costa NO de California, llegando hasta el cabo Blanco (actual Oregón). Su viaje constituyó el primer paso para la exploración de la costa occidental de América del Norte