Químico francés. Demostró que todas las células vegetales tienen la misma composición química y llamó «celulosa» a su componente principal. Logró aislar la diastasa, elemento sacarificador del almidón
(Schönau, 1842-Bled, Eslovenia, 1915) Explorador austríaco. Realizó diversas expediciones polares (Groenlandia, 1869-1870), en una de las cuales -la del Tegetthoff, entre 1872 y 1874- descubrió la Tierra de Francisco José