Familia de bailarines de origen italiano.
Gaetano Establecido en Francia en 1740, se formó con L. Dupré y debutó en la Ópera de París en 1748, alcanzando grandes éxitos por su preparación técnica, su talento mímico (que le llevó a renunciar a la máscara) y sus dotes de compositor de ballets.
Marie-Jean-Augustin, llamado Auguste o Vestri Allard (París, 1760- id., 1842), hijo del anterior. Debutó en la Ópera de París en 1772, y obtuvo un gran éxito por su prodigiosa agilidad. Preparó el camino al ballet romántico.
Auguste-Armand (París, 1795- id., 1825), hijo del anterior. Debutó en la Ópera de París (1800) y marchó luego a Italia, estableciéndose en Nápoles
(Boynes, 1813-París, 1883) Periodista francés. Redactor jefe de LÚnivers (1848), defendió las ideas ultramontanas contra los católicos liberales y se opuso al apoyo del Gobierno francés a la unificación italiana. En 1860 el periódico fue clausurado por Napoleón III, pero Veuillot reanudó su publicación en 1867, defendiendo a ultranza desde sus páginas el dogma de la infalibilidad del papa. Es autor de Roma y Loreto (1841), Los olores de París (1866) y Pío IX (1878)